Ribera del Duero.Áster Crianza es un vi que anem seguint des de fa anys per la seva excel·lent relació preu-qüalitat. Sota el paraigues del gegant La Rioja Alta, la Bodega Aster a Anguix (Burgos) fan aquest ribera del Duero. Segueix fermentant en barrica (battonages setmanals durant 2 mesos, el 80% del vi) i té i una criança de 22 mesos en barrica de roure francès majoritàriament nou. Aquesta gent son mestres tonelers i dominen molt el reciclatge de les barriques de roure. Collita molt bona en aquesta anyada. 100% Tempranillo. No canvia res del que consta a la primara cata, mantenint la fruita vermella i negra, el cacao, la regalèsia, i els tanins suaus i rodons (gens de aspresa). Mai deixarà de impresionar-me com es pot mantenir tant jove ii fresc i vi després de una criança tant llarga.
Mantenen el preu trencador del producte, una opció a tenir en compte sempre. Vinàs polivalent a taula, amb força i suavitat alhora, per a quedar sempre bé a preu asequible. Etiqueta actualitzada i el vi etern que esperem no canvii mai.
Cata realitzada per: Josep M Llibre
No hay comentarios:
Publicar un comentario