Darrere un bon vi hi ha la feina de molta gent, la tradició d’anys, una bona terra, una afició, sovint una passió, i des de fa uns anys, fins i tot una important investigació.
Vinyes velles, vinyes joves, terrenys argilosos, amb pissarra, vins monovarietals, vins amb combinacions de diferents raïms...
Un bon vi és un espectacle per a degustar en companyia i passar bons moments. Hi ha vins per a sopars romàntics, per a enamorar una noia, vins per a dinars en colla, vins per a reservar només als amics entesos en vi en petit comitè, vins per a combinar específicament amb carns vermelles, vins per a peixos/arrossos, formatges, i vins per a combinar amb pràcticament qualsevol plat.
Però un bon vi no ha de ser necessàriament car. Trobarem grandíssims vins a la botiga per sota de 25 €, fins i tot per sota dels 10 €, particularment entre els blancs.
Al nostre web trobareu una valoració d’aficionat del que realment transmeten cada una d’aquestes ampolles, què en podeu esperar, què han aconseguit. Més enllà dels magnífics poemes que trobareu a les etiquetes de les ampolles o als webs dels fabricants, que rarament coincideixen amb el que hi ha dins l’ampolla, apropant-se més a missatges de marketing.
Ens agradaria molt que aquest web us ajudés en alguna trïa, i que ens comentéssiu les vostres valoracions / percepcions dels vins, i ens féssiu arribar les vostres suggerències.
Animeu-vos-hi, i... bon vi !.
Josep M Llibre
No hay comentarios:
Publicar un comentario