Toro. Fet per la gent de Quinta de la Quietud (Toro, Zamora), dels que vem provar el Quinta Quietud 2001 i ens va agradar moltíssim i ens va semblar que tenia un preu realment ajustat. En aquest cas, s’han decidir a trencar directament totes les normes i oferir un Toro per sota dels 8 €, una proposta realment agosarada. Monovarietal Tempranillo (Tinta de Toro) de vinyes joves (menys de 7 anys), amb una criança de només 6 mesos en barriques de roure (80% americà, 20% francès). Només han criat el 60% del vi, el 40% restant s’ha criat en dipòsits d’acer inoxidable. Us sona tot això?. Efectivament, es tracta d’un Toro Joven “Roble” destinat a competir amb els vins de la categoría Ribera Joven “Roble” que tant èxit comercial han tingut. A aquesta categoria s’hi han apuntat la gran majoria de bodegues, amb resultats (i preus) diversos. Realment han abaratat els costs. I el vi?. Capa ben alta, bona llàgrima, no del tot net. Fruita vermella i negra licorosa, fresca, sobremadurada clarament. Excés d’acidesa en un vi que no és del tot equilibrat. Molt marcat pel terroir, amb forta mineralitat. Aromes a regalèssia, paller, adob, molt per sobre dels aromes terciaris més nobles de les bones criances en fusta de alta gama. Porta 14,5 graus de alcohol. Un vi difícil d’evaluar, ja que clarament no convenç, si bé cal tenir en compte el preu a que s’ofereix. Personalment, crec que és un vi que no calia, i que correspon més a una maniobra de Marketing (n’han tret 34.000 ampolles), començant pel disseny de l’ampolla, molt actual i cridaner, per sobre del vi que conté. El Quinta Quietud és un vi fantàstic que surt per uns 14 €. En aquest cas, anar més avall de moment no compensa. La millor manera d'entrar als vins de Toro que conec, segueix essent el Dominio del Bendito El Primer Paso, encara que per preu aquest Corral de Campanas si sitúa una mica per sota, i competirà més amb el Munia Roble.
Cata realitzada per: Josep M Llibre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario