Luis Cañas Amaren Reserva 2001. 29.60 €

Rioja.

Ens ha semblat el millor dels vins d’en Luis Cañas, i això és dir molt!. Un vi excepcional, obligatori tastar-lo. Un monovarietal Tempranillo fet com sempre de ceps vells (>60 anys) plantats a terrasses de terres pobres i de pendents de la montanya, recollides expressament per a captar la màxima expresió de la terra (minerals), que la expressa a la perfecció. Embotellat el 2003 després de 18 mesos de criança en barricas noves de roure francés seleccionat d’Allier. Notes claríssimes de regalèssia, gerds, torrats de la fusta, uns tanins equilibradíssims. Clarament els alcohols són menys violents que al seu germà Reserva de la família del mateix Luis Cañas, i el color és més fosc, amb més de cos. Molt elegant, un dels grans vins d’Espanya. Ha rebut el premi al millor vi Tempranillo de Espanya a la fira Madrid Fusion, i probablement se’l mereixi. Excel.lent amb majúscules. Molt estructurat, un vi de vellut, amb records clars a cafè (moka) i una fusta magnífica. Llàgrima densa, de molta qüalitat. Hem tingut la sort de probarlo en una cata monogràfica de Luis Cañas amb en Juan Luis Cañas (al Club del Cep d’Arenys de Mar), i ha estat el que més ens ha agradat, fins i tot més que el gran Hiru 3 Racimos (la joia de la corona de Luis Cañas), un vi que el triplica en preu. 14 graus d’alcohol.

Cata realitzada per: Mercè, Meme, Isidro, Josep M Llibre.