Després de 1000 vins escrits, és tot just el segon Godello (100%) de Monterrei que tastem, després del Mara Martin Godello Monterrei de Martin Codax. Com aquell, en sembla un blanc genial, afruitat, equilibrat, ben compensat i molt refrescant, amb una acidesa completament corregida a la seva estada amb les lies fines (per mi la millor criança per als blancs), per a aquells que vulguin fugir de la forta acidesa dels Albariños clàssics. Inicialment és tancat al nas, amb la fruita blanca i tropical atenuada (inconvenients de la criança, tot no es pot tenir) però amb notes clares de mel (molt presents, veritable vi-escola per a descobrirles), molt suau. El vi presenta un color groc palla molt clar amb tendència cap al daurat, denotant novament la curta criança. L’ampolla és de disseny ben senzill i el tap és sintètic, molt senzill també. Aqui l’esforç s’ha invertit en el vi, quelcom que és de agrair. Està fet per Sucesores de Benito Santos a Vilanova de Arousa (Pontevedra) a només 500 metres de l’oceà Atlàntic, amb el lema “Congruenter Naturae Vivere”. Vinyes de uns 25 anys amb terroir granític i pissarrós que ha impregnat favorablement el vi. Fermentat en dipòsits de acer inoxidable, però amb una criança ideal de 3 mesos en les seves lies fines. El preu imbatible és a Lavinia on line (aprofiteu, brutal). A mí s’em va ocórrer comprar-lo a Sibarium Delicatessen a l’Aeroport de Barcelona i em van cobrar 12.95 € com si fos un passarell!. Quin escàndol. El seu maridatge ideal? Només cal que mireu el dibuix de l’etiqueta... un bon turbó al forn. Un altre gran blanc galleg.
Cata realitzada per: Josep M Llibre.
Josep M detivo o seu andar en Monterrei, terra de nobres, “chave” do reino de Galicia. Ollando cara o Castelo no cume, bebeu un grolo do Godello e entoou unha cantiga ó son da zanfona que tocaba o trobador.
ResponderEliminar